15-18/04/19 – MISSIONE IN UZBEKISTAN – Macchine per la trasformazione e l’imballaggio alimentare

Il governo Uzbeko sta favorendo un processo di trasformazione economica, diversificazione e modernizzazione del sistema produttivo, che prevede, tra gli obiettivi, l’incremento della produttività agricola nonché lo sviluppo di produzioni a maggior valore aggiunto. Oggi il complesso industriale alimentare uzbeko non è infatti capace di soddisfare l’attuale domanda domestica e internazionale. Circa il 40% delle produzioni ortofrutticole si deteriora prima del consumo, a causa dell’insufficiente capacità di trasporto, conservazione, trasformazione e imballaggio.

Le imprese statali continuano ad essere i principali attori in questo comparto, acquistando le materie prime e gestendone l’immagazzinamento, la trasformazione e l’esportazione. L’Esecutivo ha tuttavia dato segnali di voler privatizzare le partecipazioni delle compagnie statali di produzione alimentare e imbottigliamento bevande.

Le importazioni di macchinari in questo comparto sono pertanto destinate a crescere in maniera robusta nei prossimi tre-cinque anni. Le migliori opportunità si trovano nella lavorazione di frutta e verdura, carni, latte e latticini, produzione pasta secca e biscotti, imbottigliamento ed etichettatura.